Hageglede

Så herlig det er med en hage man kan høste av - og det allerede nå i slutten av mai! Jeg har laget rabarbrasyltetøy.

I går tok jeg inn ca. 1,6 kg rabarbra, vasket stilkene og kuttet de i centimetertykke biter. Deretter hadde jeg over 700 g sukker og satte kjelen i kjelleren (kjølig) over natten. I dag har jeg latt rabarbra og sukker koke (sammen med en kanelstang) over svak varme i en og en halv time, bare rørt litt innimellom.

Det spredte seg en herlig duft av syrlig rabarbra og deilig kanel i huset:)

Så enkelt og så godt!